Exclusivas de Anchoas de Santoña

En Marisquerías Norte Sur a parte de servirte los mejores mariscos y pescados de Madrid con una imbatible relación calidad precio te acercamos productos exclusivos provenientes de las costas del norte y sur del país.

Adjunta a nuestra Marisquería del barrio de Salamanca en General Pardiñas podrás encontrar Caprichos Norte Sur, nuestra tienda de productos Gourmet en la que se pueden adquirir una gran variedad de productos de alta calidad.

Podrás encontrar en nuestra tienda producciones de las mejores conserveras de Santoña limitadas pero sobresalientes en calidad entre los que destacan distribución en exclusiva para Madrid de las marcas más exclusivas de anchoas de Santoña.

exclusiva anchoas santona

Las anchoa de Santoña son con total seguridad las mejores anchoas del mundo. Hemos realizado una selección de las mejores empresas conserveras productoras de anchoa de Santoña  para ofrecerte unas anchoas pescadas en el mar Cantábrico y preparadas de forma artesana que solamente las puedes comprar, en Madrid,  acudiendo Caprichos de Norte Sur, nuestra tienda de productos gourmet.

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Conservas El Capricho

Empresa familiar con más de 20 años de andadura, partiendo de anchoas del Cantábrico pescadas de forma artesanal fabrica de forma tradicional un producto de excelente calidad con métodos de elaboración cuidados en todos sus detalles para obtener un producto sobresaliente.

Son unas anchoas tersas, de color rojizo y con una limpieza exigente y esmerada, con el punto de sal justo para su conservación y larga duración en salazón (entre 12 y 18 meses)  que consiguen darle su característico sabor.

Conservas Angelachu

Empresa familiar con una tradición de tradición de cuatro generaciones de profesionales pescaderos y conserveros  tiene como principales características su minuciosa elaboración y la calidad de la materia prima: pescado de temporada, procedente de captura artesanal manual y de tamaño idóneo.

El resultado son unas anchoas enteras, limpias, con un color uniforme y casi sin sal de un excelente sabor fruto del empleo del método tradicional en cada fase del proceso de producción.

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Conservas Mingo

Se trata de una empresa conservera familiar que elabora sus anchoas de Santoña exclusivamente con bocarte procedente de la Costera del Cantábrico, elaborados de manera artesana siguiendo la tradición, limpiando y pelando uno a uno cada filete de forma manual, respetando los tiempos ideales para su proceso y las condiciones térmicas más adecuadas.

Solamente se utilizan boquerón de la más alta calidad, y se ofrece completamente limpio de espinas con un sabor y una textura que harán las delicias de los paladares más exigentes.