Gamba roja alistada

S/M

Cigala cocida o a la plancha

S/M

Camarón gallego

S/M

Percebe gallego

S/M

Langosta gallega

S/M

Gambas al ajillo

16€ cazuela

Anchoas de Santoña Premium

15€

Calamar gigante a la plancha

40€ | Kg

Chipirones de anzuelo a la plancha

18,5€

Rabas de Cantabria

8€ media I 16€

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo

26€

Croquetas caseras de jamón

7€ media I 13,5€

Ensaladilla rusa de Papá

6€ media I 10,5€

Boquerones en vinagre

6€ media I 10,5€

Salpicón de gambas

6,5€ media | 12,5 €

Caracoles caseros picantones

18,5€

Callos a la madrileña

16,5€

Bandeja de matrimonio (anchoas y boquerones)

24,5€

Anchoas de Santoña Gran Reserva

22,5€

Pulpo a la gallega

22€

Pulpo a la plancha

12,5€ media I 22€

Alcachofas con langostinos al ajillo

18€

Huevos rotos con langostinos al ajillo

19€

Gamba blanca de Huelva Selección especial

26€ I 250 gr

Carabinero “XXL Especial Norte Sur” (± 180 gr/ud)

16€ I 100 gr

Nécora gallega (± 180 gr/ud)

6,5€ I 100 gr

Buey gallego de mar

36€ I Kg

Centollo gallego

70€ I Kg

Bogavante gallego

S/M

Ostras de Cambados

ud 3€ I 1/2 docena 16€

Navajas a la plancha

15,5€

Mejillones de batea a la sartén o al vapor

8€ media I 14€

Berberechos a la sartén o al vapor

16,5€

Almeja fina a la sartén

25€ I 250 gr

Zamburiñas a la plancha con salsa bilbaína

ud 2,75€

Ensalada de tomate con cebolla

5€ media I 8,5€

Ensalada de tomate con ventresca

9€ media | 16,5€

Combinado de verduras

8€ media I 14€

Pimientos asados en horno de leña caramelizados

7,5€

Ensalada Mar y Tierra - Pimientos asados con ventresca y anchoas

9,5€ media | 17,5€

Flor de alcachofas con virutas de foie y reducción de Pedro Ximénez

3,90€ ud

Burrata con salsa de pesto y salmorejo

15€

Timbal de aguacate con gambas y pulpo

18€

Lomo alto de vaca vieja “Selección especial”

21,5€ I 500 gr

Solomillo ternera con foie y reducción al Pedro Ximénez

18,5€

Steak tartar

23€

Atún rojo a la plancha

21 gr

Tataki de atún rojo

19,5€

Tartar de atún rojo con guacamole y huevas de caviar

22€

Merluza de pintxo (plancha, romana o bilbaína)

19€

Medio cogote de merluza de pintxo

19€

Bacalao (a la bilbaína o con cebolla confitada)

16€

Fritos de pixin (rape)

20€

Lomo alto de vaca vieja madurada “Selección Especial” con patatas fritas caseras

29,5€ / 500gr

Solomillo de ternera con foie, reducción de Pedro Ximénez y patatas fritas

24€

Steak tartar de solomillo de ternera

24€

Rabo de toro con patatas fritas caseras

21€

Presa ibérica de bellota de raza pura con patatas fritas caseras

20€

Atún rojo

21,5€

Tataki de atún rojo

21,5€

Tartar de atún rojo con aguacate

23€

Merluza de pincho con salsa bilbaína

19,5€

Medio cogote de merluza de pincho a la plancha con salsa bilbaína

19€

Bacalao a la plancha con salsa bilbaína

19,5€

Fritos de pixín

20,5€

Rodaballo gallego a la plancha (dos personas)

42€ | kg

Rape sapito con salsa bilbaína

55€ | kg

Lubina salvaje a la plancha con salsa bilbaína

S/M

Lubina salvaje a la sal

S/M

Flan de queso casero

6,5€

Sorbete de limón al cava

6,5€

Tarta de limón casera

6,5€

Tiramisú casero

6,5€

Queso manchego

7€ media I 12€

Bola de helado

3,25€

Tarta de queso al horno casera

7,5€

Tarta de chocolate al horno casera

7,5€

Tarta de dulce de leche con Galleta Oreo

7,5€

Servicio de mesa (incluye el aperitivo, pan,...)

1,75€

Rodaballo gallego (para dos personas)

37€ I Kg

Rape gallego (a la bilbaína)

50€ I Kg

Lubina gallega (a la bilbaína)

40€ I Kg

Lenguado gallego (a la plancha)

50€ I Kg

Lubina salvaje a la sal

55€ I Kg