Carta de Pozuelo
Raciones

Anchoas de Santoña Gran Reserva
22€
Anchoas de Santoña Premium
14€
Bandeja de matrimonio (anchoas Premium y boquerones)
24€
Boquerones en vinagre
6€ media I 10€
Calamar gigante a la plancha
40€ | Kg
Callos a la madrileña
14€
Caracoles caseros picantones
16,5€
Chipirones a la plancha
18,5€
Croquetas caseras de jamon, puerro confitado con dátil y zanahoria, y de temporada
7€ media I 13€
Ensaladilla rusa receta de papá
6€ media I 10€
Gambas al ajillo
15€ cazuela
Gazpacho andaluz con guarnicion (en temporada)
6€
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
26€
Pulpo a la gallega
21€
Pulpo a la plancha
12€ media I 21€
Rabas de Cantabria
8€ media I 14,5€
Salpicón de gambas
6€ media I 10,5€
Sopa de marisco con picatostes
7€
Mariscos al peso

Bogavante gallego
S/M
Bogavante gallego con huevos y patatas fritas
S/M
Buey gallego de mar
35€ I Kg
Camaron gallego
S/M
Carabinero "XXL Especial Norte Sur" (± 180 gr/ud)
15€ | 100gr
Centollo gallego
70€ I Kg
Centollo gallego en txangurro (desmigado)
75€ | Kg
Cigala de tronco
13€ | 100gr
Gamba blanca de Huelva “Selección especial”
24,5€ I 250 gr
Gamba roja alistada
14€ | 100gr
Langosta gallega
S/M
Nécora gallega (±180 gr/ud)
6€ I 100 gr
Percebe gallego
S/M

Productos de temporada sujetos a disponibilidad de mercado
Nuestras conchas

Almeja fina gallega a la sartén o al natural
24€ I 250 gr
Berberechos a la sarten o al vapor
16€ | 250gr
Mejillones de batea a la sartén o al vapor
8€ media | 13,5€
Navajas gallegas a la plancha
14,5€
Ostras gallegas de Cambados
ud 3€ I media docena 16€ I docena 27€
Zamburiñas a la plancha con salsa bilbaina
2.50€ ud
De la huerta

Champiñones rellenos de jamón
10,5€
Combinado de verduras
8€ media | 14€
Ensalada "Mar y Tierra" pimientos caramelizados, ventresca y anchoas de Santoña
9€ media | 17,5€
Ensalada de tomate con cebolla o ajo aliñado
4,5€ media | 7,5€
Ensalada de tomate con ventresca
9€ media | 16€
Flor de alcachofas con virutas de foie y reduccion de Pedro Ximénez
3,75€ ud
Patatas fritas caseras, panaderas o cachelos
3€
Pimientos de Guernica
5€ media | 8€
Pimientos rojos asados en horno de leña caramelizados
7€
Timbal de aguacate con gambas y pulpo
13€
Carnes

Chuletitas de lechal con patatas fritas caseras
22€
Lomo alto de vaca vieja madurada "Selección Especial" con patatas fritas caseras
24.5€ | 500gr
Presa ibérica de bellota con salsa de miel y patatas fritas caseras
18,50€
Solomillo de ternera con virutas de foie y reduccion de Pedro Ximenez con patatas fritas caseras
23€
Steak tartar de solomillo de ternera con yema de huevo de codorniz
22€
Pescados

Atún rojo a la plancha
19,5€ I 250 gr
Bacalao a la plancha con salsa bilbaína
17€
Fritos de pitxín
19,5€
Medio cogote de merluza de pintxo a la plancha con salsa bilbaína
18,5€
Merluza de pintxo a la plancha con salsa bilbaína
18,5€
Tartar de atun rojo coronado con guacamole y huevas
21€
Tataki de atún rojo
19€
Pescados al peso


Pregunte por nuestros pescados del día (urta, virrey, besugo, sargo...) y consulte el peso aproximado de los siguientes pescados:
Lenguado gallego a la plancha
50€ I Kg
Lubina salvaje a la plancha con salsa bilbaina
45€ | Kg
Lubina salvaje a la sal
50€ | Kg
Rape "sapito" a la plancha con salsa bilbaína
50€ | Kg
Rape gallego al horno (recomendado minimo 3/4 personas)
55€ | kg
Rodaballo gallego a la plancha
34€ I Kg
Postres

Bola de helado
3€
Dulce de leche con bocaditos de brownie tostado
7€
Flan de queso casero
6€
Naranja preparada con Cointreau
4€
Queso manchego
7€ media | 12€
Sorbete de limón al cava
7,5€
Tarta de chocolate al horno casera
7,5€
Tarta de limón casera
6€
Tarta de queso al horno casera
7,5€
Tiramisú casero
6€
Servicio de mesa baja 1.90€ | Servicio mesa alta 1€
Todos os precios incluyen el IVA

Apio

Pescado

Huevos

Lácteos

Gluten

Altramuces

Moluscos

Mostaza

Frutos secos

Cacahuetes

Sulfitos

Soja

Sésamo

Crustáceos
