Carta de Pozuelo

Raciones

Anchoas de Santoña Gran Reserva

22€

Anchoas de Santoña Premium

14€

Bandeja de matrimonio (anchoas Premium y boquerones)

24€

Boquerones en vinagre

6€ media I 10€

Calamar gigante a la plancha

40€ | Kg

Callos a la madrileña

14€

Caracoles caseros picantones

16,5€

Chipirones a la plancha

18,5€

Croquetas caseras de jamon, puerro confitado con dátil y zanahoria, y de temporada

7€ media I 13€

Ensaladilla rusa receta de papá

6€ media I 10€

Gambas al ajillo

15€ cazuela

Gazpacho andaluz con guarnicion (en temporada)

6€

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo

26€

Pulpo a la gallega

21€

Pulpo a la plancha

12€ media I 21€

Rabas de Cantabria

8€ media I 14,5€

Salpicón de gambas

6€ media I 10,5€

Sopa de marisco con picatostes

7€

Mariscos al peso

Bogavante gallego

S/M

Bogavante gallego con huevos y patatas fritas

S/M

Buey gallego de mar

35€ I Kg

Camaron gallego

S/M

Carabinero "XXL Especial Norte Sur" (± 180 gr/ud)

15€ | 100gr

Centollo gallego

70€ I Kg

Centollo gallego en txangurro (desmigado)

75€ | Kg

Cigala de tronco

13€ | 100gr

Gamba blanca de Huelva “Selección especial”

24,5€ I 250 gr

Gamba roja alistada

14€ | 100gr

Langosta gallega

S/M

Nécora gallega (±180 gr/ud)

6€ I 100 gr

Percebe gallego

S/M

Productos de temporada sujetos a disponibilidad de mercado

Nuestras conchas

Almeja fina gallega a la sartén o al natural

24€ I 250 gr

Berberechos a la sarten o al vapor

16€ | 250gr

Mejillones de batea a la sartén o al vapor

8€ media | 13,5€

Navajas gallegas a la plancha

14,5€

Ostras gallegas de Cambados

ud 3€ I media docena 16€ I docena 27€

Zamburiñas a la plancha con salsa bilbaina

2.50€ ud

De la huerta

Champiñones rellenos de jamón

10,5€

Combinado de verduras

8€ media | 14€

Ensalada "Mar y Tierra" pimientos caramelizados, ventresca y anchoas de Santoña

9€ media | 17,5€

Ensalada de tomate con cebolla o ajo aliñado

4,5€ media | 7,5€

Ensalada de tomate con ventresca

9€ media | 16€

Flor de alcachofas con virutas de foie y reduccion de Pedro Ximénez

3,75€ ud

Patatas fritas caseras, panaderas o cachelos

3€

Pimientos de Guernica

5€ media | 8€

Pimientos rojos asados en horno de leña caramelizados

7€

Timbal de aguacate con gambas y pulpo

13€

Carnes

Chuletitas de lechal con patatas fritas caseras

22€

Lomo alto de vaca vieja madurada "Selección Especial" con patatas fritas caseras

24.5€ | 500gr

Presa ibérica de bellota con salsa de miel y patatas fritas caseras

18,50€

Solomillo de ternera con virutas de foie y reduccion de Pedro Ximenez con patatas fritas caseras

23€

Steak tartar de solomillo de ternera con yema de huevo de codorniz

22€

Pescados

Atún rojo a la plancha

19,5€ I 250 gr

Bacalao a la plancha con salsa bilbaína

17€

Fritos de pitxín

19,5€

Medio cogote de merluza de pintxo a la plancha con salsa bilbaína

18,5€

Merluza de pintxo a la plancha con salsa bilbaína

18,5€

Tartar de atun rojo coronado con guacamole y huevas

21€

Tataki de atún rojo

19€

Pescados al peso

Pregunte por nuestros pescados del día (urta, virrey, besugo, sargo...) y consulte el peso aproximado de los siguientes pescados:

Lenguado gallego a la plancha

50€ I Kg

Lubina salvaje a la plancha con salsa bilbaina

45€ | Kg

Lubina salvaje a la sal

50€ | Kg

Rape "sapito" a la plancha con salsa bilbaína

50€ | Kg

Rape gallego al horno (recomendado minimo 3/4 personas)

55€ | kg

Rodaballo gallego a la plancha

34€ I Kg

Postres

Bola de helado

3€

Dulce de leche con bocaditos de brownie tostado

7€

Flan de queso casero

6€

Naranja preparada con Cointreau

4€

Queso manchego

7€ media | 12€

Sorbete de limón al cava

7,5€

Tarta de chocolate al horno casera

7,5€

Tarta de limón casera

6€

Tarta de queso al horno casera

7,5€

Tiramisú casero

6€

Servicio de mesa baja 1.90€ | Servicio mesa alta 1€

Todos os precios incluyen el IVA

Apio

Pescado

Huevos

Lácteos

Gluten

Altramuces

Moluscos

Mostaza

Frutos secos

Cacahuetes

Sulfitos

Soja

Sésamo

Crustáceos