Mariscos de temporada

Gamba roja alistada
S/M
Cigala cocida o a la plancha
S/M
Gamba roja alistada
S/M
Cigala plancha o cocida
S/M
Percebe gallego
S/M
Camarón gallego
S/M
Langosta gallega
S/M
Percebe gallego
S/M
Camarón gallego
S/M
Gamba roja alistada
S/M
Cigala cocida o a la plancha
S/M
Cigala cocida o a la plancha
S/M
Gamba roja alistada
S/M
Camarón gallego
S/M
Percebe gallego
S/M
Langosta gallega
S/M
Langosta gallega
S/M
Percebe gallego
S/M
Camarón gallego
S/M
Gamba roja alistada
S/M
Cigala cocida o a la plancha
S/M
Langosta gallega
S/M
Camarón gallego
S/M
Percebe gallego
S/M
Langosta gallega
S/M
Raciones

Gambas al ajillo
16€ cazuela
Anchoas de Santoña Premium
15€
Calamar gigante a la plancha
40€ | Kg
Chipirones de anzuelo a la plancha
18,5€
Rabas de Cantabria
8€ media I 16€
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
26€
Croquetas caseras de jamón
7€ media I 13,5€
Ensaladilla rusa de Papá
6€ media I 10,5€
Boquerones en vinagre
6€ media I 10,5€
Salpicón de gambas
6,5€ media | 12,5 €
Caracoles caseros picantones
18,5€
Callos a la madrileña
16,5€
Anchoas de Santoña Premium
15€
Caracoles caseros picantones
18,5€
Salpicón de gambas
6,50€ media I 12,5€
Boquerones en vinagre
6€ media I 10,5€
Ensaladilla rusa receta de papá
6€ media I 10,5€
Rabas de Cantabria
8€ media I 16€
Chipirones de anzuelo a la plancha
18,5€
Calamar gigante a la plancha
40€ | Kg
Anchoas de Santoña Gran Reserva
22,5€
Gambas al ajillo
16€ cazuela
Croquetas caseras de jamón
7€ media I 13,5€
Callos a la madrileña
16,5€
Pulpo a la gallega
22€
Bandeja de matrimonio (anchoas Premium y boquerones)
24,5€
Pulpo a la plancha
12,50€ media I 22€
Bandeja de matrimonio (anchoa y boquerones)
24,5€
Ensaladilla rusa receta de papá
10,5€
Anchoas de Santoña Premium
15€
Anchoas de Santoña Gran Reserva
22,5€
Boquerones en vinagre
10,5€
Salpicón de gambas
12,5€
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
26€
Croquetas caseras de jamón
13,5€
Callos a la madrileña
16,5€
Caracoles caseros picantones
18,5€
Chipirones de anzuelo a la plancha
18,5€
Rabas de Cantabria
16€
Calamar a la plancha
40€ | Kg
Pulpo a la gallega
22€
Pulpo a la plancha
22€
Ensaladilla rusa receta de papá
10€
Anchoas de Santoña Premium
15€
Anchoas de Santoña Gran Reserva
22,5€
Boquerones en vinagre
10,5€
Salpicón de gambas
12,5€
Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo
26€
Croquetas caseras de jamón
13,5€
Callos a la madrileña
16,5€
Caracoles caseros picantones
18,5€
Chipirones de anzuelo a la plancha
18,5€
Rabas de Cantabria
16€
Calamar a la plancha
40€ | Kg
Pulpo a la gallega
22€
Alcachofas con langostinos al ajillo
18€
Huevos rotos con langostinos al ajillo
19€
Anchoas de Santoña Premium
15€
Huevos rotos con langostinos al ajillo
19€
Alcachofas con langostinos al ajillo
18€
Pulpo a la plancha
12,50€ media I 22€
Bandeja de matrimonio (anchoas Premium y boquerones)
24,5€
Pulpo a la gallega
22€
Caracoles caseros picantones
18,5€
Salpicón de gambas
6,50€ media I 12,5€
Boquerones en vinagre
6€ media I 10,5€
Ensaladilla rusa receta de papá
6€ media I 10,5€
Rabas de Cantabria
8€ media I 16€
Chipirones de anzuelo a la plancha
18,5€
Calamar gigante a la plancha
40€ | Kg
Anchoas de Santoña Gran Reserva
22,5€
Gambas al ajillo
16€ cazuela
Croquetas caseras de jamón
7€ media I 13,5€
Callos a la madrileña
16,5€
Pulpo a la plancha
22€
Bandeja de matrimonio (anchoas y boquerones)
24,5€
Alcachofas con langostinos al ajillo
18€
Huevos rotos con langostinos al ajillo
19€
Bandeja de matrimonio (anchoas y boquerones)
24,5€
Anchoas de Santoña Gran Reserva
22,5€
Pulpo a la gallega
22€
Pulpo a la plancha
12,5€ media I 22€
Alcachofas con langostinos al ajillo
18€
Huevos rotos con langostinos al ajillo
19€
Canapés y Gildas

Matrimonio
3€
Sardina ahumada
3€
Gilda de pulpo
3€
Con Cáscara

Navajas a la plancha
8€
Gambas de Huelva a la plancha
9,5€
2 ostras rizadas
5€
Zamburiñas
9€
Mejillones a la sartén
8€
Mejillones picantones
9,5€
Buey de mar
12€
Caracoles de tierra picantes
9€
Mariscos al peso

Gamba blanca de Huelva Selección especial
26€ I 250 gr
Carabinero “XXL Especial Norte Sur” (± 180 gr/ud)
16€ I 100 gr
Nécora gallega (± 180 gr/ud)
6,5€ I 100 gr
Buey gallego de mar
36€ I Kg
Centollo gallego
70€ I Kg
Gamba blanca de Huelva “Selección especial”
26€ I 250 gr
Nécora gallega (±180 gr/ud)
6,5€ I 100 gr
Buey gallego de mar
36€ I Kg
Centollo gallego
70€ I Kg
Carabinero XXL Especial Norte Sur (± 180 gr/ud
16€ | 100gr
Bogavante gallego
S/M
Gamba blanca de Huelva Selección Especial
26€ I 250 gr
Carabinero XXL Especial Norte Sur (± 180 gr/ud)
16€ | 100g
Nécora gallega (± 180 gr/ud)
6,5€ | 100gr
Buey de mar gallego
36€ I Kg
Centollo gallego
70€ I Kg
Bogavante gallego
S/M
Gamba blanca de Huelva Selección Especial
26€ I 250 gr
Carabinero XXL Especial Norte Sur (± 180 gr/ud)
16€ | 100gr
Nécora gallega (± 180 gr/ud)
6,5€ | 100gr
Buey gallego de mar
36€ I Kg
Centollo gallego
70€ I Kg
Bogavante gallego
S/M
Bogavante gallego
S/M
Centollo gallego
70€ I Kg
Buey gallego de mar
36€ I Kg
Nécora gallega (±180 gr/ud)
6,5€ I 100 gr
Gamba blanca de Huelva “Selección especial”
26€ I 250 gr
Carabinero XXL Especial Norte Sur (± 180 gr/ud
16€ | 100gr
Bogavante gallego
S/M

Productos de temporada sujetos a disponibilidad de mercado
Frías del mar y de la Tierra

Ensaladilla rusa de papá
7€
Boquerones en vinagre
8,5€
Tomate con anchoas
8,5€
Ensalada de ventresca
9,5€
Ensalada de mar y tierra
10,5€
Calientes de Costa y Fritos

Alcachofas con virutas de foie
3€
Pata de pulpo plancha con cachelos
10,5€
Rabas de Cantabria
9,5€
Bienmesabe
10€
Croquetas de jamón
6€
Gambas al ajillo
9,5€
Huevos rotos con patatas y langostinos al ajillo
11€
Huevos con chanquetes
10€
Tortilla de bacalao
12€
Fritos de pixín
12,5€
Nuestras conchas

Ostras de Cambados
ud 3€ I media docena 16€
Navajas a la plancha
15,5€
Berberechos a la sartén o al vapor
16,5€
Almeja fina a la sartén
25€ I 250 gr
Zamburiñas plancha con salsa bilbaína
ud 2,75€
Ostras de Cambados
ud 3€ I 1/2 docena 16€
Navajas a la plancha
15,5€
Mejillones de batea a la sartén o al vapor
14€
Berberechos a la sartén o al vapor
16,5€
Almeja fina a la sartén
25€ I 250 gr
Zamburiñas plancha con salsa bilbaína
ud 2,75€
Ostras de Cambados
ud 3€ I 1/2 docena 16€
Navajas a la plancha
15,5€
Mejillones de batea a la sartén o al vapor
8€ media I 14€
Berberechos a la sartén o al vapor
16,5€
Almeja fina a la sartén
25€ I 250 gr
Zamburiñas a la plancha con salsa bilbaína
ud 2,75€
Ostras de Cambados
ud 3€ I media docena 16€
Navajas a la plancha
15,5€
Mejillones de batea a la sartén o al vapor
8€ media | 14€
Almeja fina a la sartén
25€ I 250 gr
Zamburiñas a la plancha con salsa bilbaína
2.75€ ud
Berberechos a la sartén o al vapor
16,5€
Mejillones de batea a la sartén o al vapor
14€
Mejillones de batea a la sartén o al vapor
8€ media | 14€
Almeja fina a la sartén
25€ I 250 gr
Navajas a la plancha
15,5€
Ostras de Cambados
ud 3€ I media docena 16€
Zamburiñas a la plancha con salsa bilbaína
2.75€ ud
Berberechos a la sartén o al vapor
16,5€
De la huerta

Ensalada de tomate con cebolla o ajo aliñado
8,5€
Ensalada de tomate con ventresca
16,5€
Combinado de verduras
14€
Pimientos rojos asados en horno de leña caramelizados
7,5€
Ensalada Mar y Tierra - Pimientos asados con ventresca y anchoas
17,5€
Flor de alcachofas con virutas de foie y reducción de Pedro Ximénez
ud 3,9€
Timbal de aguacate con gambas y pulpo
18€
Ensalada de tomate con cebolla
5€ media I 8,5€
Ensalada de tomate con ventresca
9€ media | 16,5€
Combinado de verduras
8€ media I 14€
Pimientos asados en horno de leña caramelizados
7,5€
Ensalada Mar y Tierra - Pimientos asados con ventresca y anchoas
9,5€ media | 17,5€
Flor de alcachofas con virutas de foie y reducción de Pedro Ximénez
3,90€ ud
Burrata con salsa de pesto y salmorejo
15€
Ensalada Mar y Tierra - Pimientos asados con ventresca y anchoas
9,50€ media | 17,50€
Ensalada de tomate con ventresca
9€ media | 16,5€
Ensalada de tomate con cebolla o ajo aliñado
5€ media | 8,5€
Combinado de verduras
8€ media | 14€
Flor de alcachofas con virutas de foie y reduccion de Pedro Ximénez
3,90€ ud
Pimientos asados al horno de leña caramelizados
7,5€
Timbal de aguacate con gambas y pulpo
14,50€
Champiñones rellenos de jamón
10,5€
Ensalada de tomate con cebolla o ajo aliñado
8,5€
Ensalada de tomate con ventresca
16,5€
Ensalada Mar y Tierra - Pimientos asados con ventresca y anchoas
17,5€
Combinado de verduras
14€
Pimientos asados al horno de leña caramelizados
7,5€
Timbal de aguacate con gambas y pulpo
18€
Timbal de aguacate con gambas y pulpo
18€
Burrata con salsa de pesto y salmorejo
15€
Ensalada Mar y Tierra - Pimientos asados con ventresca y anchoas
9,50€ media | 17,50€
Ensalada de tomate con ventresca
9€ media | 16,5€
Burrata con salsa de pesto y salmorejo
15€
Champiñones rellenos de jamón
10,5€
Timbal de aguacate con gambas y pulpo
14,50€
Combinado de verduras
8€ media | 14€
Flor de alcachofas con virutas de foie y reduccion de Pedro Ximénez
3,90€ ud
Pimientos asados al horno de leña caramelizados
7,5€
Ensalada de tomate con cebolla o ajo aliñado
5€ media | 8,5€
Para carnívoros

Taquitos de vaca con patatas caseras
15€
Pepito don José con patatas caseras
10€
Mini chuletón con patatas caseras
15€
Especialidades

Medio rodaballo gallego con cachelos
15,5€
Carnes y pescados

Lomo alto de vaca vieja “Selección especial”
21,5€ I 500 gr
Solomillo ternera con foie y reducción al Pedro Ximénez
18,5€
Steak tartar
23€
Atún rojo a la plancha
21 gr
Tataki de atún rojo
19,5€
Tartar de atún rojo con guacamole y huevas de caviar
22€
Merluza de pintxo (plancha, romana o bilbaína)
19€
Medio cogote de merluza de pintxo
19€
Bacalao (a la bilbaína o con cebolla confitada)
16€
Fritos de pixin (rape)
20€
Carnes

Lomo alto de vaca vieja madurada “Selección Especial” con patatas fritas caseras
29.5€ | 500gr
Solomillo de ternera con foie, reducción de Pedro Ximénez y patatas fritas
24€
Steak tartar de solomillo de ternera
24€
Chuletitas de lechal con patatas fritas caseras
24€
Presa ibérica de bellota de raza pura con patatas fritas caseras
20€
Lomo alto de vaca vieja madurada “Selección Especial” con patatas fritas caseras
29,5€ I 500 gr
Solomillo de ternera con foie, reducción de Pedro Ximénez y patatas fritas
24€
Steak tartar de solomillo de ternera
24€
Lomo alto de vaca vieja madurada “Selección Especial” con patatas fritas caseras
29,5€ I 500 gr
Solomillo de ternera con foie, reducción de Pedro Ximénez y patatas fritas
24€
Steak tartar de solomillo de ternera
24€
Rabo de toro con patatas fritas caseras
21€
Rabo de toro con patatas fritas caseras
21€
Rabo de toro con patatas fritas caseras
21€
Presa ibérica de bellota de raza pura con patatas fritas caseras
20€
Chuletitas de lechal con patatas fritas caseras
24€
Steak tartar de solomillo de ternera
24€
Solomillo de ternera con foie, reducción de Pedro Ximénez y patatas fritas
24€
Lomo alto de vaca vieja madurada “Selección Especial” con patatas fritas caseras
29.5€ | 500gr
Presa ibérica de bellota de raza pura con patatas fritas caseras
20€
Rabo de toro con patatas fritas caseras
21€
Presa ibérica de bellota de raza pura con patatas fritas casera
20€
Lomo alto de vaca vieja madurada “Selección Especial” con patatas fritas caseras
29,5€ / 500gr
Solomillo de ternera con foie, reducción de Pedro Ximénez y patatas fritas
24€
Steak tartar de solomillo de ternera
24€
Rabo de toro con patatas fritas caseras
21€
Presa ibérica de bellota de raza pura con patatas fritas caseras
20€
Pescados

Tataki de atún rojo
21,5€
Atún rojo
21,5€
Tartar de atún rojo con aguacate
23€
Merluza de pintxo con salsa bilbaína
19,5€
Medio cogote de merluza de pintxo a la plancha con salsa bilbaína
19€
Bacalao con salsa bilbaína
19,5€
Fritos de pitxín
20,5€
Atún rojo
21,5€
Tataki de atún rojo
21,5€
Tartar de atún rojo con guacamole
23€
Merluza de pincho con salsa bilbaína
19,5€
Medio cogote de merluza de pincho a la plancha con salsa bilbaína
19€
Bacalao a la plancha con salsa bilbaína
19,5€
Fritos de pixín
20,5€
Atún rojo
21,5€
Tataki de atún rojo
21,5€
Tartar de atún rojo con guacamole
23€
Merluza de pincho con salsa bilbaína
19,5€
Medio cogote de merluza de pincho con salsa bilbaína
19€
Bacalao con salsa bilbaína
19,5€
Fritos de pixín
20,5€
Rodaballo gallego a la plancha (dos personas
42€ / Kg
Rape sapito con salsa bilbaína
55€ / Kg
Lubina salvaje a la plancha con salsa bilbaína
S/M
Lubina salvaje a la sal
S/M
Tataki de atún rojo
21,5€
Atún rojo
21,5€
Lubina salvaje a la sal
S/M
Lubina salvaje a la plancha con salsa bilbaína
S/M
Rape sapito con salsa bilbaína
55€ / Kg
Rodaballo gallego a la plancha (dos personas
42€ / Kg
Fritos de pitxín
20,5€
Bacalao con salsa bilbaína
19,5€
Medio cogote de merluza de pintxo a la plancha con salsa bilbaína
19€
Merluza de pintxo con salsa bilbaína
19,5€
Tartar de atún rojo con aguacate
23€
Rodaballo gallego a la plancha (dos personas)
42€ | kg
Rape sapito con salsa bilbaína
55€ | kg
Lubina salvaje a la plancha con salsa bilbaína
S/M
Lubina salvaje a la sal
S/M
Rodaballo gallego a la plancha (dos personas)
42€ | kg
Rape sapito con salsa bilbaína
55€ | kg
Lubina salvaje a la plancha con salsa bilbaína
S/M
Lubina salvaje a la sal
S/M
Atún rojo
21,5€
Tataki de atún rojo
21,5€
Tartar de atún rojo con aguacate
23€
Merluza de pincho con salsa bilbaína
19,5€
Medio cogote de merluza de pincho a la plancha con salsa bilbaína
19€
Bacalao a la plancha con salsa bilbaína
19,5€
Fritos de pixín
20,5€
Rodaballo gallego a la plancha (dos personas)
42€ | kg
Rape sapito con salsa bilbaína
55€ | kg
Lubina salvaje a la plancha con salsa bilbaína
S/M
Lubina salvaje a la sal
S/M
Pescados al peso

Lenguado gallego a la plancha
50€ I Kg
Rodaballo gallego a la plancha
37€ I Kg
Rape gallego al horno (recomendado minimo 3/4 personas)
55€ | kg
Lubina salvaje a la plancha con salsa bilbaina
45€ | Kg
Lubina salvaje a la sal
55€ | Kg
Rape "sapito" a la plancha con salsa bilbaína
50€ | Kg
Rodaballo gallego a la plancha
37€ | Kg
Rape “sapito” a la plancha con salsa bilbaína
50€ I Kg
Lubina salvaje a la sal
55€ I Kg
Lenguado gallego a la plancha
50€ I Kg
Rodaballo gallego a la plancha
37€ I Kg
Rape “sapito” a la plancha con salsa bilbaína
50€ | Kg
Lubina salvaje
45€ I Kg
Lubina salvaje a la sal
55€ | Kg
Lenguado gallego a la plancha
50€ | Kg
Lenguado gallego a la plancha
50€ I Kg
Rodaballo gallego a la plancha
37€ I Kg
Rape "sapito" a la plancha con salsa bilbaína
50€ | Kg
Lubina salvaje a la sal
55€ | Kg
Lubina salvaje a la plancha con salsa bilbaina
45€ | Kg
Rape gallego al horno (recomendado minimo 3/4 personas)
55€ | kg
Postres

Flan de queso casero
6,5€
Tarta de limón casera
6,5€
Tiramisú casero
6,5€
Tarta de dulce de leche con galleta Oreo
7,5€
Queso manchego
12€
Pastel ruso
6,5€
Tarta de queso al horno casera
7,5€
Tarta de chocolate al horno casera
7,5€
Flan de queso casero
6,5€
Tarta de limón casera
6,5€
Tiramisú casero
6,5€
Queso manchego
12€
Bola de helado
3,5€
Tarta de queso al horno casera
7,5€
Tarta de chocolate al horno casera
7,5€
Flan de queso casero
6,5€
Sorbete de limón al cava
6,5€
Tarta de limón casera
6,5€
Tiramisú casero
6,5€
Queso manchego
7€ media I 12€
Bola de helado
3,25€
Tarta de queso al horno casera
7,5€
Tarta de chocolate al horno casera
7,5€
Tarta de chocolate al horno casera
7,5€
Tarta de queso al horno casera
7,5€
Bola de helado
3,25€
Queso manchego
7€ media | 12€
Tiramisú casero
6,5€
Tarta de limón casera
6,5€
Flan de queso casero
6,5€
Naranja preparada con Cointreau
4€
Pastel ruso
6,5€
Sorbete de limón al cava
6,5€
Tarta de dulce de leche con Galleta Oreo
7,5€
Tarta de dulce de leche con galleta Oreo
7,5€
Tarta de dulce de leche con Galleta Oreo
7,5€
Tarta de chocolate al horno casera
7,5€
Tarta de queso al horno casera
7,5€
Bola de helado
3,25€
Queso manchego
7€ media | 12€
Tiramisú casero
6,5€
Tarta de limón casera
6,5€
Flan de queso casero
6,5€
Tarta de dulce de leche con Galleta Oreo
7,5€
Sorbete de limón al cava
6,5€
Naranja preparada con Cointreau
4€
Sorbete de limón al cava
6,5€
Sorbete de limón al cava
6,5€

Preguntar por el pescado del día (Ventresca de bonito, urta, pargo, virrey, mero...)
Servicio de mesa (incluye el aperitivo, pan,...)
1,9€
Servicio de mesa (incluye el aperitivo, pan,...)
1,90€
Servicio de mesa (incluye el aperitivo, pan,...)
1,75€

Consultar con el camarero el peso aproximado de los siguientes pescados:
Rodaballo gallego (para dos personas)
31€ I Kg
Rape gallego (a la bilbaína)
50€ I Kg
Lubina gallega (a la bilbaína)
40€ I Kg
Lenguado gallego (a la plancha)
50€ I Kg
Rodaballo gallego (para dos personas)
31€ I Kg
Rape gallego (a la bilbaína)
50€ I Kg
Lubina gallega (a la bilbaína)
45€ I Kg
Lenguado gallego (a la plancha)
50€ I Kg
Rodaballo gallego (para dos personas)
37€ I Kg
Rape gallego (a la bilbaína)
50€ I Kg
Lubina gallega (a la bilbaína)
40€ I Kg
Lenguado gallego (a la plancha)
50€ I Kg
Lubina salvaje a la sal
55€ I Kg

Apio

Pescado

Huevos

Lácteos

Gluten

Altramuces

Moluscos

Mostaza

Frutos secos

Cacahuetes

Sulfitos

Soja

Sésamo

Crustáceos
