Raciones

Gambas al ajillo

Según tamaño

Anchoas de Santoña Premium exclusivas para Norte Sur

14€

Calamar gigante plancha

18,5€

Chipirones a la plancha

18€

Rabas de Cantabria

13,5€

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo

24€

Croquetas caseras - jamón o chipirón

7€ media I 13€

Ensaladilla rusa de Papá

9,5€

Boquerones en vinagre

10€

Salpicón de gambas

10,5€

Caracoles caseros picantones

16€

Callos a la madrileña

Según tamaño

Gambas al ajillo

Según tamaño

Anchoas de Santoña Premium exclusivas para Norte Sur

14€

Calamar gigante plancha

18,5€

Chipirones a la plancha

18€

Rabas de Cantabria

13,5€

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo

24€

Croquetas caseras - jamón o chipirón

7€ media I 13€

Ensaladilla rusa de Papá

9,5€

Boquerones en vinagre

10€

Salpicón de gambas

10,5€

Caracoles caseros picantones

16€

Callos a la madrileña

Según tamaño

Anchoas de Santoña Premium

14€

Caracoles caseros picantones

16,5€

Salpicón de gambas

6€ media I 10,5€

Boquerones en vinagre

6€ media I 10€

Ensaladilla rusa receta de papá

6€ media I 10€

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo

26€

Rabas de Cantabria

8€ media I 14,5€

Chipirones a la plancha

18,5€

Calamar gigante a la plancha

23€

Anchoas de Santoña Gran Reserva

22€

Gambas al ajillo

15€ cazuela

Croquetas caseras de jamon, puerro confitado con dátil y zanahoria, y de temporada

7€ media I 13€

Callos a la madrileña

14€

Pulpo a la gallega

21€

Sopa de marisco con picatostes

7€

Gazpacho andaluz con guarnicion (en temporada)

6€

Bandeja de matrimonio (anchoas Premium y boquerones)

24€

Pulpo a la plancha

12€ media I 21€

Bandeja de matrimonio (anchoa premium y boquerones)

24€

Ensaladilla rusa receta de papá

6€ media I 10€

Anchoas de Santoña Premium

14€

Anchoas de Santoña Gran Reserva

22€

Boquerones en vinagre

6€ media I 10€

Salpicón de gambas

6€ media I 10,5€

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo

26€

Gambas al ajillo

24€ I 250 gr

Croquetas caseras de jamón

7€ media I 13€

Callos a la madrileña

15€

Caracoles caseros picantones

18€

Chipirones de anzuelo a la plancha

18,5€

Rabas de Cantabria

8€ media I 14,5€

Calamar gigante a la plancha

22,5€

Pulpo a la gallega

19,5€

Pulpo a la plancha

12€ media | 20€

Ensaladilla rusa receta de papá

10€

Anchoas de Santoña Premium

14€

Anchoas de Santoña Gran Reserva

22€

Boquerones en vinagre

10€

Salpicón de gambas

10,5€

Jamón ibérico de bellota cortado a cuchillo

26€

Gambas al ajillo

24,5€ I 250 gr

Croquetas caseras de jamón o puerro confitado o queso azul

13€

Callos a la madrileña

15€

Caracoles caseros picantones

16,5€

Chipirones de anzuelo a la plancha

18€

Rabas de Cantabria

14€

Calamar gigante a la plancha

22,5€

Pulpo a la gallega o a la plancha

19,5€

Mariscos al peso

Pulpo a la gallega o a la plancha

18,5€ I 250 gr

Gamba blanca de Huelva “Selección especial” plancha o cocida

24€ I 250 gr

Gamba roja alistada plancha o cocida

S/M

Carabinero “Gigante Especial” (±170 gr/und)

12,5€ I 100 gr

Cigala terciada plancha o cocida (±200 gr/und)

9,5€ I 100 gr

Nécora (±170 gr)

6€ I 100 gr

Buey gallego de mar

35€ I Kg

Centollo de importación

35€ I Kg

Centollo gallego

65€ I Kg

Cigalas de tronco (±200 gr)

12,5€ I 100 gr

Pulpo a la gallega o a la plancha

18,5€ I 250 gr

Gamba blanca de Huelva “Selección especial” plancha o cocida

24€ I 250 gr

Gamba roja alistada plancha o cocida

S/M

Carabinero “Gigante Especial” (±170 gr/und)

12,5€ I 100 gr

Cigala terciada plancha o cocida (±200 gr/und)

9,5€ I 100 gr

Nécora (±170 gr)

6€ I 100 gr

Buey gallego de mar

35€ I Kg

Centollo de importación

35€ I Kg

Centollo gallego

65€ I Kg

Cigalas de tronco (±200 gr)

12,5€ I 100 gr

Gamba blanca de Huelva “Selección especial”

24,5€ I 250 gr

Gamba roja alistada

14€ | 100gr

Nécora gallega (±180 gr/ud)

6€ I 100 gr

Buey gallego de mar

35€ I Kg

Centollo gallego

70€ I Kg

Carabinero "XXL Especial Norte Sur" (± 180 gr/ud)

15€ | 100gr

Cigala de tronco

13€ | 100gr

Centollo gallego en txangurro (desmigado)

75€ | Kg

Bogavante gallego

S/M

Bogavante gallego con huevos y patatas fritas

S/M

Langosta gallega

S/M

Percebe gallego

S/M

Camaron gallego

S/M

Gamba blanca de Huelva “Selección Especial”

24,5€ I 250 gr

Langostinos de Sanlucar a la plancha o cocidos

22€ I 250 gr

Gamba roja alistada plancha o cocida

13€ | 100gr

Carabinero XXL Especial Norte Sur

15€ | 100gr

Cigala terciada plancha o cocida

10,5€ | 100gr

Cigala de tronco

12,5€ | 100gr

Nécora gallega

6€ | 100gr

Buey gallego de mar

35€ I Kg

Centollo gallego

70€ I Kg

Centollo gallego en Txangurro

75€ | Kg

Centollo de importación

40€ I Kg

Bogavante gallego

S/M

Percebe gallego

S/M

Camarón gallego

S/M

Gamba blanca de Huelva “Selección Especial”

24,5€ I 250 gr

Gamba roja alistada

S/M

Carabinero XXL Especial Norte Sur

14€ | 100gr

Cigala terciada plancha o cocida

10,5€ | 100gr

Cigala de tronco ±230 grs

13€ | 100gr

Nécora gallega

6€ | 100gr

Buey gallego de mar

35€ I Kg

Centollo gallego

70€ I Kg

Centollo de importación *Opción de centollo en Txangurro (desmigado) suplemento de 5 €/kg

40€ | Kg

Bogavante gallego

S/M

Langosta gallega

S/M

Percebe gallego

S/M

Camarón gallego

S/M

Productos de temporada sujetos a disponibilidad de mercado

Nuestras conchas

Ostras gallegas de Cambados

ud 3€ I 1/2 docena 15,5€ I docena 26,5€

Navajas gallegas a la plancha

14,5€

Berberechos a la sartén o al vapor “Selección Especial”

16€

Almeja fina gallega a la sartén o al natural

23€ I 250 gr

Zamburiñas plancha con salsa bilbaína

ud 2,5€

Ostras gallegas de Cambados

ud 3€ I 1/2 docena 15,5€ I docena 26,5€

Navajas gallegas a la plancha

14,5€

Mejillones de batea a la sartén o al vapor

8€ media | 13,5€

Berberechos a la sartén o al vapor “Selección Especial”

16€

Almeja fina gallega a la sartén o al natural

23€ I 250 gr

Zamburiñas plancha con salsa bilbaína

ud 2,5€

Ostras de Cambados

ud 3€ I 1/2 docena 14€ I docena 25€

Navajas gallegas a la plancha

14€

Mejillones a la sartén o al vapor

12,5€

Berberechos a la sartén o al vapor “Selección especial”

14€

Almeja fina gallega a la sartén o al natural

22,5€ I 250 gr

6 zamburiñas a la bilbaína

13,2€

Ostras de Cambados

ud 3€ I 1/2 docena 14€ I docena 25€

Navajas gallegas a la plancha

14€

Mejillones a la sartén o al vapor

12,5€

Berberechos a la sartén o al vapor “Selección especial”

14€

Almeja fina gallega a la sartén o al natural

22,5€ I 250 gr

6 zamburiñas a la bilbaína

13,2€

Ostras gallegas de Cambados

ud 3€ I media docena 16€ I docena 27€

Navajas gallegas a la plancha

14,5€

Mejillones de batea a la sartén o al vapor

8€ media | 13,5€

Almeja fina gallega a la sartén o al natural

24€ I 250 gr

Zamburiñas a la plancha con salsa bilbaina

2.50€ ud

Berberechos a la sarten o al vapor

16€ | 250gr

Mejillones de batea a la sartén o al vapor

13,5€

De la huerta

Ensalada de tomate con cebolla o ajo aliñado

4,5€ media | 7,5€

Ensalada de tomate y ventresca

9€ media | 15,5€

Combinado de verduras

13,5€

Pimientos rojos asados en horno de leña caramelizados

6,5€

Ensalada de “Mar y Tierra” (pimientos asados al horno de leña caramelizados, con ventresca y anchoas)

9,5€ media | 17,5€

Flor de alcachofa

ud 3,9€

Patatas fritas o cachelos

3€

Ensalada tomate (con cebolla o ajo aliñado)

7,5€

Ensalada tomate y ventresca

15€

Parrillada de verduras

12€

Pimientos asados en horno de leña caramelizados

6,5€

Ensalada mar y tierra (pimientos caramelizados, ventresca y anchoas)

17,5€

Alcachofas reducidas al Pedro Ximénez

13,5€

Ensalada tomate (con cebolla o ajo aliñado)

7,5€

Ensalada tomate y ventresca

15€

Parrillada de verduras

12€

Pimientos asados en horno de leña caramelizados

6,5€

Ensalada mar y tierra (pimientos caramelizados, ventresca y anchoas)

17,5€

Alcachofas reducidas al Pedro Ximénez

13,5€

Ensalada "Mar y Tierra" pimientos caramelizados, ventresca y anchoas de Santoña

9€ media | 17,5€

Pimientos rojos asados en horno de leña caramelizados

7€

Ensalada de tomate con ventresca

9€ media | 16€

Ensalada de tomate con cebolla o ajo aliñado

4,5€ media | 7,5€

Combinado de verduras

8€ media | 14€

Flor de alcachofas con virutas de foie y reduccion de Pedro Ximénez

3,75€ ud

Pimientos de Guernica

5€ media | 8€

Patatas fritas caseras, panaderas o cachelos

3€

Timbal de aguacate con gambas y pulpo

13€

Champiñones rellenos de jamón

10,5€

Ensalada de tomate con cebolla o ajo aliñado

7,5€

Ensalada de tomate y ventresca

15€

Ensalada de “Mar y Tierra” (pimientos asados al horno de leña caramelizados, con ventresca y anchoas)

17,5€

Combinado de verduras

13,5€

Pimientos rojos asados en horno de leña caramelizados

6,5€

Patatas fritas o cachelos

3€

Carnes y pescados

Lomo alto de vaca vieja “Selección especial”

21,5€ I 500 gr

Solomillo ternera con foie y reducción al Pedro Ximénez

18,5€

Steak tartar

20€

Atún rojo a la plancha

19,5€ I 250 gr

Tataki de atún rojo

17,5€

Tartar de atún rojo con guacamole y huevas de caviar

20€

Merluza de pintxo (plancha, romana o bilbaína)

17,5€

Medio cogote de merluza de pintxo

17,5€

Bacalao (a la bilbaína o con cebolla confitada)

16€

Fritos de pixin (rape)

18€

Lomo alto de vaca vieja “Selección especial”

21,5€ I 500 gr

Solomillo ternera con foie y reducción al Pedro Ximénez

18,5€

Steak tartar

20€

Atún rojo a la plancha

19,5€ I 250 gr

Tataki de atún rojo

17,5€

Tartar de atún rojo con guacamole y huevas de caviar

20€

Merluza de pintxo (plancha, romana o bilbaína)

17,5€

Medio cogote de merluza de pintxo

17,5€

Bacalao (a la bilbaína o con cebolla confitada)

16€

Fritos de pixin (rape)

18€

Carnes

Lomo alto de vaca vieja madurada "Selección Especial" con patatas fritas caseras

24.5€ | 500gr

Solomillo de ternera con virutas de foie y reduccion de Pedro Ximenez con patatas fritas caseras

23€

Steak tartar de solomillo de ternera con yema de huevo de codorniz

22€

Chuletitas de lechal con patatas fritas caseras

22€

Presa ibérica de bellota con salsa de miel y patatas fritas caseras

18,50€

Lomo alto de vaca vieja madurada “Selección Especial” con patatas fritas caseras

23,5€ I 500 gr

Solomillo de ternera con foie y reducción con Pedro Ximénez

22,5€

Steak tartar de solomillo de ternera con yema de huevo de codorniz

21€

Lomo alto de vaca vieja madurada “Selección Especial” con patatas fritas caseras

23,5€ I 500 gr

Solomillo de ternera con foie y reducción con Pedro Ximénez

22,5€

Steak tartar de solomillo de ternera con yema de huevo

21€

Tataki de presa ibérica de raza pura

18,5€

Pescados

Tataki de atún rojo

19€

Atún rojo a la plancha

19,5€ I 250 gr

Tartar de atun rojo coronado con guacamole y huevas

21€

Merluza de pintxo a la plancha con salsa bilbaína

18,5€

Medio cogote de merluza de pintxo a la plancha con salsa bilbaína

18,5€

Bacalao a la plancha con salsa bilbaína

17€

Fritos de pitxín

19,5€

Atún rojo a la plancha

19,5€

Tataki de atún rojo

19€

Tartar de atún rojo con guacamole y huevas de caviar

20,5€

Merluza de pincho a la plancha con salsa bilbaína

18,5€

Medio cogote de merluza de pincho a la plancha con salsa bilbaína

18€

Bacalao a la plancha con salsa bilbaína

16€

Fritos de pixín

19€

Atún rojo a la plancha

19,5€

Tataki de atún rojo

19€

Tartar de atún rojo con guacamole y huevas de caviar

20,5€

Merluza de pincho a la plancha con salsa bilbaína, a la gallega o a la romana

18,5€

Medio cogote de merluza de pincho a la plancha con salsa bilbaína

18€

Bacalao a la plancha con salsa bilbaína

16€

Fritos de pixín

19€

Pescados al peso

Lenguado gallego a la plancha

50€ I Kg

Rodaballo gallego a la plancha

34€ I Kg

Rape gallego al horno (recomendado minimo 3/4 personas)

55€ | kg

Lubina salvaje a la plancha con salsa bilbaina

45€ | Kg

Lubina salvaje a la sal

50€ | Kg

Rape "sapito" a la plancha con salsa bilbaína

50€ | Kg

Rodaballo gallego a la plancha

33€ | Kg

Rape “sapito” a la plancha con salsa bilbaína

50€ I Kg

Lubina salvaje

45€ I Kg

Lenguado gallego a la plancha

50€ I Kg

Rodaballo gallego a la plancha

33€ I Kg

Rape “sapito” a la plancha con salsa bilbaína

50€ | Kg

Lubina salvaje

45€ I Kg

Lubina salvaje a la sal

50€ | Kg

Lenguado gallego a la plancha

50€ | Kg

Postres

Flan de queso

6€

Tarta de limón

6€

Tiramisú

6€

Tarta de dulce de leche con bocaditos de brownie tostado

7€

Queso manchego

12€

Pastel ruso

6,5€

Tarta de queso al horno casera

7,5€

Tarta de chocolate al horno casera

7,5€

Flan de queso

6€

Tarta de limón

6€

Tiramisú

6€

Queso manchego

7€ media | 12€

Bola de helado casero

3,25€

Tarta de queso al horno casera

7,5€

Tarta de chocolate al horno casera

7,5€

Flan de queso

6€

Tarta de queso con arándanos

6€

Tarta de limón

6€

Tiramisú

5,5€

Tarta de dulce de leche con bocaditos de brownie tostado

7€

Queso manchego con membrillo

8€

Bola de helado casero I sin aditivos

3€

Tarta de queso al horno

7,5€

Tarta de chocolate fundido

7,5€

Flan de queso

6€

Tarta de queso con arándanos

6€

Tarta de limón

6€

Tiramisú

5,5€

Tarta de dulce de leche con bocaditos de brownie tostado

7€

Queso manchego con membrillo

8€

Bola de helado casero I sin aditivos

3€

Tarta de queso al horno

7,5€

Tarta de chocolate fundido

7,5€

Tarta de chocolate al horno casera

7,5€

Tarta de queso al horno casera

7,5€

Bola de helado

3€

Queso manchego

7€ media | 12€

Dulce de leche con bocaditos de brownie tostado

7€

Tiramisú casero

6€

Tarta de limón casera

6€

Flan de queso casero

6€

Naranja preparada con Cointreau

4€

Pastel ruso

6,5€

Sorbete de limón al cava

7,5€

Preguntar por el pescado del día (Ventresca de bonito, urta, pargo, virrey, mero...)

Servicio de mesa (incluye el aperitivo, pan,...)

1,75€

Servicio de mesa (incluye el aperitivo, pan,...)

1,90€

Servicio de mesa (incluye el aperitivo, pan,...)

1,75€

Servicio de mesa (incluye el aperitivo, pan,...)

1,75€

Consultar con el camarero el peso aproximado de los siguientes pescados:

Rodaballo gallego (para dos personas)

31€ I Kg

Rape gallego (a la bilbaína)

50€ I Kg

Lubina gallega (a la bilbaína)

40€ I Kg

Lenguado gallego (a la plancha)

50€ I Kg

Rodaballo gallego (para dos personas)

31€ I Kg

Rape gallego (a la bilbaína)

50€ I Kg

Lubina gallega (a la bilbaína)

45€ I Kg

Lenguado gallego (a la plancha)

50€ I Kg

Rodaballo gallego (para dos personas)

31€ I Kg

Rape gallego (a la bilbaína)

50€ I Kg

Lubina gallega (a la bilbaína)

40€ I Kg

Lenguado gallego (a la plancha)

50€ I Kg

Rodaballo gallego (para dos personas)

31€ I Kg

Rape gallego (a la bilbaína)

50€ I Kg

Lubina gallega (a la bilbaína)

40€ I Kg

Lenguado gallego (a la plancha)

50€ I Kg

Apio

Pescado

Huevos

Lácteos

Gluten

Altramuces

Moluscos

Mostaza

Frutos secos

Cacahuetes

Sulfitos

Soja

Sésamo

Crustáceos